Leírás és Paraméterek
A lassú főzés egy modern főzési technológia, amit jobb éttermekben már régóta használnak. A Berlinger Haus lassúfőzőben készített ételek alacsony hőfokon, 70-90 °C-on, tehát forráspont alatt párolódnak és ezáltal az ételek zamatosabbak, ízletesebbek lesznek, sokkal kevesebb zsiradékot, fűszert és sót igényelnek. A lassúfőző edény használható főzésre, sütésre, párolásra egyaránt. Az edényt sütési hőmérséklet (alacsony-magas) szabályzóval, és melegentartó funkcióval látták el. Az elektromos lassúfőző kivehető kerámia edénnyel rendelkezik, tisztítása egyszerű, űrtartalma 3,5 l.
5 ok, amiért érdemes lassú főzőben főzni
#1 Egyszerűség
A lassú főző pontosan azért van, hogy egyszerűbbé tegye az ételkészítést. Csak annyit kell tenned, hogy felvágod az összetevőket, az edénybe teszed, összekevered, lezárod a fedőt és bekapcsolod. Több dolgod nincs is a lassú főzővel. Az ételt olyan lassan főzi, hogy nem éghet oda. A folyadék nem párolog el, ezért nincs szükség víz hozzáadására, az étel kevergetésére. Ezenkívül a kész étel sokáig meleg marad a lassú főzőben.
#2 Energiát takarít meg
Bár a lassú főzőben történő főzés hosszabb ideig tart, mint ameddig egy főzőlapot vagy tűzhelyet használni szoktunk, mégis költséghatékonyabb. Nem kell rövid idő alatt sok energiát kiadnia a készüléknek, és ami a legfontosabb, hogy szinte mindig állandó a fogyasztása. Ez soha nem igaz a sütőre vagy tűzhelyre, ahol előbb mindkettőt magas hőmérsékletre kell melegíteni.
#3 Időt takarít meg
Most biztosan kíváncsi vagy arra, hogyan lehet a lassúsággal időt megtakarítani. A válasz egyszerű. Mivel a lassú főző önállóan főz, és nem kell ellenőrizni, a főzés mellett más tevékenységeket is végezhetsz. Nem kell a tűzhely mellett álldogálni, miközben az étel készül. Kihasználhatod az időt sétára, vagy a lakás kitakarítására.
#4 Az ételek gazdagabb ízvilággal rendelkeznek
A lassú főzési folyamat során az ízek összeérnek, az egyes összetevők aromája és íze koncentrálódik. Az ételekben lévő értékes anyagok jelentős része nem vész kárba, mint a hagyományos főzés során. Minimális fűszer felhasználásával maximális ízt kapsz. Ízorgiával várhatod az ínyencségeket!
#5 A lédús ételek szakértője
A folyadékok nem párolognak el a lassú főzőből, ennek köszönhetően kiválóan alkalmas szószok, levesek főzéséhez, különféle omlós húsok, szaftos raguk elkészítéséhez. Csak ízleld meg ezeket a fantasztikus fogásokat!
200 W-os teljesítmény
Energiafelvétel: 220-240 V 50-60 Hz
Anyaga: rozsdamentes acél, kerámia
Sütési hőmérséklet (alacsony-magas) szabályzó
Használható főzésre, sütésre, párolásra
Melegentartó funkció
Kivehető, 3,5 l-es kerámia edény
Elegáns Fekete / Rose Gold szín
